Кофеин-съдържащите напитки и храни не увеличават риска от рак на
гърдата, сочи проучване на специалисти от Бригам и Бостън. Др Ш.Занг
обаче уточнява, че консумацията на голямо количество кофеин - например с
четири и повече чаши кафе на ден, увеличава риска от малигнена
трансформация на налични доброкачествени заболявания на гърдата.
Открития за ролята на кофеина като рисков фактор за злокачествен процес
въз основата на предхождащо заболяване с добра прогноза, бяха повод да
се потърси ролята на веществото и в патогенезата на рака. След около
десет годишно наблюдение на общо около 39 000 жени в Токио, всичките
работещи в сферата на здравеопазването, бе установено, че сред жените с
доброкачествена патология, рискът от преминаването и в рак е най-голяма
при прекомерна консумация на кофеинизирани продукти. Освен това
последните са свързани с формирането преди всичко на отрицателни по
отношение естроген/прогестерон рецептори тумори.
Предстоят още изследвания по темата за връзката между рака на гърдата и
хранителните навици. Засега нищо не е категорично и специалисти се
въздържат от съвети за спиране консумацията на определени продукти с
оглед профилактика на рака.