Натрупването на амилоиди, вид белтъчни вещества, по стените на
кръвоносните съдове в мозъка и в невроните, е причина за увреждане на
мозъка.
Амилоидите причиняват тежки мозъчни разстройства, които водят до заболявания като Паркинсон, Алцхаймер и Хънтингтон.
Оказва се, че амилоидите се разрушават от вещества, които се съдържат в
зеления чай. За да се предпазим от наслагването им е достатъчно само
редовно да се пие по няколко чаши от напитката на ден.
EGCG е полезният компонент в зеления чай, който разтваря амилоидите в началото на процеса на отлагането им.
В случай, че вече има натрупване на вредния протеин, зеленият чай може да се подсили с веществото DAPH -12.
Научните опити показали, че комбинация на EGCG с други вещества унищожава дори по-напреднали стадии на наслагване на амилоиди.
В случай, че това бъде потвърдено при клиничните изследвания,
най-вероятно след няколко години на пазара ще се появят препарати, които
ще лекуват деменция и по-голямата част от симптомите при Паркинсон,
Алцхаймер и Хънтингтон.